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Préface d’Augustin Berque à «La corne de vache et le microscope»

Vient de paraître : “La corne de vache et le microscope : le vin “nature”, entre sciences, croyances et radicalités” de Christelle Pineau (IIAC-EHESS), avec une préface d’Augustin Berque (CRJ-EHESS).

La Découverte
Février 2019
ISBN : 9782348041747
248 pages, 13,99 EUR


OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Yasuko D'Hulst (24 janvier 2019). Préface d’Augustin Berque à «La corne de vache et le microscope». Carnets du Centre Japon. Consulté le 16 février 2026 à l’adresse https://doi.org/10.58079/m9yi