Projection-débat : « Histoire d’une boucherie [ある精肉店のはなし] » de HANABUSA Aya, le 25 juin 2021

Le Centre de recherches sur le Japon organise un cycle annuel de projections-débats (documentaires et films de fiction) : Fenêtres sur le Japon.
 
La première (et dernière) projection-débat de l’année 2020-2021 se tiendra vendredi 25 juin 2021 (16h30-20h) avec le documentaire Histoire d’une boucherie [ある精肉店のはなし], de HANABUSA Aya (2013, 109’, VOST anglais).
 
Elle aura lieu dans l’auditorium de 150 places du Centre des colloques du Campus Condorcet (Place du Front populaire, Aubervilliers, arrêt Front populaire de la ligne 12).
 
Le film sera suivi de deux brèves interventions, d’un échange avec la salle, puis d’un petit concert de taiko (tambour japonais).
 
– Mary Picone (CRJ-CCJ) parlera de l’évolution de la condition des Burakumin, en relation avec la consommation de viande.
Yokeja sogondoja, le club de taiko de l’INALCO, proposera une petite introduction au Hachijō daiko, c’est-à-dire au tambour tel qu’il est pratiqué sur l’île japonaise d’Hachijō, avant de nous en jouer.
 
L’entrée est libre et gratuite dans la limite des places disponibles.
Organisation : Mary Picone et Nicolas Pinet 
 

À Kaizuka, dans le département d’Osaka, la boucherie familiale Kitade élève puis abat du bétail, dont elle vend la viande. Après le moment de tension que constitue le coup de marteau sur le front de la vache, les bêtes sont transformées en viande par une série de gestes maîtrisés. Ce travail, traditionnellement confié aux Burakumin, un groupe social discriminé depuis le Moyen-Âge, est transmis à la génération suivante par les parents, qui espèrent que leurs enfants auront moins à souffrir de la discrimination. Les gens vivent en prenant la vie d’autres êtres vivants. Ce documentaire suit les pas d’une famille qui, chaque jour, fait face à cet entrelacs de la vie et la mort.

 Bande-annonce (japonais, sous-titres anglais)

Yasuko D'Hulst

Ingénieure d'études, Chargée de valorisation scientifique

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